Uuzaji kwa wingi Chakula Sweetener Erythritol Poda kwa Chakula na Vinywaji
Maelezo Muhimu:
| Jina la bidhaa | Erythritol |
| Rangi | Nyeupe |
| Aina | Utamu |
| Sampuli | Sampuli za bure zinapatikana |
| Mwonekano | Fuwele nyeupe |
| Hifadhi | Mahali pa baridi kavu |
vipengele:
1. utamu mdogo
Utamu wa erythritol ni 60-70% tu ya ile ya sucrose.Ina ladha ya kuburudisha na haina uchungu baada ya.
2. Utulivu wa Juu
Ni thabiti sana kwa asidi na joto, ina upinzani wa asidi ya juu na alkali, na haitaoza na kubadilika chini ya 200 ° C.
3. Hygroscopicity ya chini
Erythritol ni rahisi sana kung'aa, lakini haiwezi kunyonya unyevu katika mazingira ya unyevu wa 90%, na ni rahisi kuponda ili kupata bidhaa ya unga, ambayo inaweza kutumika juu ya uso wa chakula ili kuzuia chakula kuharibika kutokana na kunyonya unyevu. .
Maombi:
1. Chakula na Vinywaji
Erythritol inaweza kuongeza utamu na ulaini kwenye vinywaji, huku ikipunguza uchungu, na pia inaweza kuficha harufu nyingine ili kuongeza ladha ya kinywaji.Erythritol pia inaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa harufu mbaya ya miche ya mimea, collagen, peptidi na vitu vingine.Kwa hiyo, erythritol imeongezwa kwa fomula ya baadhi ya bidhaa za collagen ili kuboresha ladha.
2. Chakula kilichookwa na Viungio vya Chakula
Erythritol ni malighafi bora, yenye sifa za kalori ya chini, utamu mdogo na utulivu wa juu, hivyo ni njia nzuri ya kuiongeza kwenye chakula kilichooka na viongeza vya chakula.
