China sodium erythorbate mtengenezaji viungo vya chakula kwa antioxidants
Maelezo muhimu:
| Jina la bidhaa | Sodium erythorbate |
| Rangi | Nyeupe |
| Fomu | Poda ya kioo |
| Aina | Antioxidants |
| Viungo | Nyongeza ya chakula |
| Maombi | Bidhaa za nyama, matunda, mboga na chakula cha makopo. |
| Mfano | Sampuli ya bure |
| Hifadhi | Mahali pa baridi |
Maombi:
1. Bidhaa za nyama:Kama misaada ya maendeleo ya rangi, kudumisha rangi, kuzuia malezi ya nitrosamines (kama nitriti), kuboresha ladha, na sio rahisi kufifia. Pickles zilizoponywa: Hifadhi rangi, uboresha ladha.
2. Samaki waliohifadhiwa na shrimp:Weka rangi na uzuie uso wa samaki kutoka oxidation ili kutoa harufu ya rancid.
3. Bia na divai:Imeongezwa baada ya Fermentation kuzuia harufu na turbidity, kudumisha rangi na harufu, na kuzuia Fermentation ya sekondari.
4. Juisi na michuzi: Imeongezwa wakati wa chupa ili kudumisha VC ya asili kuzuia kufifia na kudumisha ladha ya asili.
5. Hifadhi ya Matunda: Kunyunyizia au kutumia na asidi ya citric kudumisha rangi na ladha na kupanua kipindi cha uhifadhi.
6. Bidhaa za makopo:Ongeza kwenye supu kabla ya kuokota kuweka rangi na harufu nzuri.
7. Inatumika katika mkate, inaweza kudumisha rangi, ladha ya asili na kupanua maisha ya rafu yake.
