China sodium erithorbate Mtengenezaji viungo chakula kwa ajili ya antioxidants
Maelezo Muhimu:
Jina la bidhaa | Erythorbate ya sodiamu |
Rangi | Nyeupe |
Fomu | Poda ya Kioo |
Aina | Vizuia oksijeni |
Viungo | Nyongeza ya Chakula |
Maombi | bidhaa za nyama, matunda, mboga mboga na chakula cha makopo. |
Sampuli | Sampuli ya bure |
Hifadhi | Mahali pa baridi kavu |
Maombi:
1. Bidhaa za nyama:kama misaada ya ukuzaji wa rangi, kudumisha rangi, kuzuia uundaji wa nitrosamines (kama vile nitriti), kuboresha ladha, na si rahisi kufifia.Kachumbari Zilizoponywa: Hifadhi Rangi, Boresha Ladha.
2. Samaki na kamba waliogandishwa:kuweka rangi na kuzuia uso wa samaki kutoka oxidation kutoa harufu ya rancid.
3. Bia na divai:kuongezwa baada ya kuchacha ili kuzuia harufu na tope, kudumisha rangi na harufu, na kuzuia uchachushaji wa pili.
4. Juisi na michuzi: kuongezwa wakati wa kuweka chupa ili kudumisha VC asili ili kuzuia kufifia na kudumisha ladha asili.
5. Hifadhi ya matunda: nyunyiza au tumia asidi ya citric kudumisha rangi na ladha na kuongeza muda wa kuhifadhi.
6. Bidhaa za makopo:ongeza kwenye supu kabla ya kuweka kwenye makopo ili kuweka rangi na harufu nzuri.
7. Hutumika katika mkate, inaweza kudumisha rangi, ladha ya asili na kupanua maisha ya rafu yake.