Kulingana na msingi wetu mkubwa wa idadi ya watu na soko kubwa la chakula, na vile vile maendeleo ya tasnia ya mboga iliyoandaliwa katika miaka ya hivi karibuni, imetoa msukumo mzuri kwa maendeleo ya kiamsha kinywa kilicho na peptidi za collagen katika soko la mboga lililoandaliwa. Vyakula vyenye afya vyenye peptidi za collagen zinazidi kuwa maarufu na zaidi.
Kwa hivyo, ni aina gani ya cheche zinaweza kuunda katiPeptides za collagenNa kiamsha kinywa cha nyumbani: buns zilizokaushwa, vitunguu vilivyochomwa, mkate, mikate, maziwa, mtindi, nk?
1. Peptides zilizoripotiwa kwa sasa za chakula zinazotokana na chakula zimeandaliwa zaidi kutoka kwa gelatin au bidhaa kama vile ngozi za wanyama na mizani ya samaki.
2.Matumizi ya peptide katika mkate na keki
Kupitia mtihani wa kuoka keki, athari ya matumizi yasamaki wa kiwango cha hydrolyzed collagenkatika keki ilisomewa. Matokeo yalionyesha kuwa kuongeza kiwango sahihi cha kiwango cha samaki hydrolyzed collagen inaweza kuongeza mavuno na kiasi maalum cha keki, na kupata bidhaa za keki zilizo na ubora mzuri wa hisia.
3. Matumizi ya peptidi katika bidhaa za maziwa
Collagen ina uzito wa chini wa Masi baada ya hydrolysis, hakuna mafuta, hakuna sukari, hakuna nyongeza, rahisi kufuta, upinzani wa joto la juu, anuwai ya pH inayotumika, pamoja na kazi za kipekee za kibaolojia na digestibility kubwa na kunyonya, inaweza kutumika sana katika chakula kipya kati ya Bidhaa za maziwa kama maziwa, mtindi, vinywaji vya maziwa, na poda ya maziwa, bidhaa za maziwa, nk. Iliongezwa na collagen ya hydrolyzed imekuwa safu muhimu ya bidhaa katika nchi zilizoendelea kama Ulaya, Amerika na Japan.
Kuongezangozi ya samaki na samaki wa kiwango cha hydrolyzed collagenKwa maziwa yaliyochomwa hayawezi kuzuia tu mvua ya Whey, kukuza ngozi ya kalsiamu, kuboresha kunyonya kwa mwili na utumiaji wa collagen ya jadi, hakikisha lishe ya bidhaa za maziwa, lakini pia inachukua jukumu katika uzalishaji wa collagen.
Tovuti rasmi: https://www.huayancollagen.com/
Wasiliana nasi:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Wakati wa chapisho: Desemba-23-2022