Miaka ya karibuni,sucraloseimepokea umakini mkubwa kwa sababu ya matumizi yake mengi kama nyongeza ya chakula.Kama utamu wa kalori sifuri, imekuwa chaguo maarufu kwa wale wanaotaka kupunguza ulaji wao wa sukari.Walakini, swali la ikiwa sucralose ni nzuri au mbaya kwa mwili imezua mjadala mkali kati ya watumiaji wanaojali afya na wataalam katika uwanja huo.Katika makala haya, lengo letu ni kuangazia somo hili na kutenganisha ukweli na uwongo.

 Sucralose, pia inajulikana kwa fomula yake ya kemikali C12H19Cl3O8, ni tamu bandia iliyosafishwa sana.Moja ya sifa zake zinazovutia zaidi ni utamu wake, ambao ni takribani mara 600 utamu kuliko sukari ya kawaida.Kwa sababu ya utamu huu mkali, kiasi kidogo tu cha sucralose kinahitajika ili kufikia kiwango cha utamu kinachohitajika, na kuifanya kuwa chaguo la gharama nafuu kwa wazalishaji wa chakula.Inapatikana kwa kawaida katika bidhaa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na vinywaji, bidhaa za kuoka, bidhaa za maziwa, na hata dawa.

Baadhi ya wasiwasi kuhusu sucralose hutokana na ukweli kwamba ni dutu iliyotengenezwa na mwanadamu.Watu wengi wana wasiwasi kuwa kutumia viungio vya syntetisk kunaweza kuwa na athari mbaya kiafya.Hata hivyo, utafiti wa kina wa mashirika ya udhibiti, ikiwa ni pamoja na Utawala wa Chakula na Dawa wa Marekani (FDA), umehitimisha mara kwa mara kuwa sucralose ni salama kutumiwa.

Sucralose inachukuliwa kuwa salama kwa matumizi ya binadamu katika Ulaji Unaokubalika wa Kila Siku (ADI) uliowekwa na mashirika ya udhibiti.ADI kwa sucralose imewekwa kwa 5 mg kwa kilo ya uzito wa mwili kwa siku, ambayo ina maana kwamba mtu mzima wa wastani anaweza kutumia kiasi kikubwa cha sucralose bila kuzidi ADI.Zaidi ya hayo, tafiti nyingi zimefanywa kutathmini athari za sucralose kwa afya ya binadamu, lakini hakuna madhara makubwa yameripotiwa.

Dhana nyingine potofu ya kawaida juu ya sucralose ni athari yake juu ya viwango vya sukari ya damu na majibu ya insulini.Kinyume na imani maarufu, sucralose haina kuongeza viwango vya sukari ya damu, wala haiathiri usiri wa insulini.Hii inafanya kuwa mbadala inayofaa kwa wagonjwa wa kisukari au wale wanaojaribu kudhibiti viwango vya sukari ya damu.

Sucralose pia sio cariogenic, maana yake haina kusababisha kuoza kwa meno.Tofauti na sukari, ambayo hulisha bakteria katika midomo yetu na kusababisha matatizo ya meno, sucralose haitoi chanzo cha chakula kwa bakteria ya mdomo.Kwa hiyo, haichangia kuundwa kwa cavities au matatizo mengine ya meno.Hii inafanya kuwa tamu bora kwa watu ambao wanajali afya yao ya mdomo.

Zaidi ya hayo, sucralose haijatengenezwa na mwili kwa nishati.Kwa kuwa hupita kupitia mwili bila kuvunjika au kufyonzwa, hutoa kalori sifuri.Hii ni ya manufaa hasa kwa watu wanaotafuta kudhibiti ulaji wao wa kalori na kudumisha uzito wa afya.

Ingawa kuna ushahidi mwingi unaounga mkono usalama wa sucralose, inafaa kuzingatia kwamba watu wengine wanaweza kuwa na hisia za kibinafsi au mzio kwa tamu.Ikiwa unapata athari yoyote mbaya baada ya kutumia bidhaa zilizo na sucralose, inashauriwa kushauriana na daktari au daktari wa mzio.

Kwa kumalizia, dhana kwamba sucralose ni mbaya kwako kwa kiasi kikubwa haina msingi.Utafiti wa kina na vibali vya udhibiti huthibitisha usalama wa kuteketeza sucralose ndani ya mipaka iliyopendekezwa.Kama tamu yenye kalori sifuri, sucralose ni chombo muhimu kwa watu wanaotafuta kupunguza ulaji wao wa sukari, kudhibiti viwango vya sukari ya damu, na kudumisha uzito mzuri.Walakini, kama ilivyo kwa kiongeza chochote cha chakula, ni busara kila wakati kukitumia kwa kiasi na kutafuta ushauri wa kitaalamu ikiwa una wasiwasi wowote au hali fulani ya matibabu.

Tembelea tovuti yetu ili kujifunza zaidi kuhusu bidhaa zetu, wasiliana nasi moja kwa moja.Tuko hapa kukusaidia kufungua uwezo mkubwa wa viongeza na viambato vya chakula!

Tovuti:https://www.huayancollagen.com/

Wasiliana nasi: hainanhuayan@china-collagen.com      sales@china-collagen.com