Peptides ni nyenzo za msingi ambazo zinajumuisha seli zote kwenye mwili wa mwanadamu. Vitu vya mwili vya mwanadamu viko katika mfumo wa peptidi, ambazo ni washiriki muhimu kwa mwili kukamilisha shughuli mbali mbali za kisaikolojia.

Peptides mara nyingi hutajwa katika karne ya 21, safu ya peptides kama chakula kipya cha kazi, ambacho ni maarufu sana na watu. Kufikia sasa, kuna zaidi ya nchi 30 zinazofanya utafiti wa kisayansi wa peptide na matumizi ya lishe ya binadamu ulimwenguni. Kati yao, Japan, Ufaransa, Jimbo la United, Korea Kusini, Taiwan, Hongkong na mikoa mingine iliyo na dhana za hali ya juu zimeuza bidhaa za peptide. Pamoja na dhana dhabiti ya afya ya kijamii katika miaka ya hivi karibuni, watu wamejua juu ya umuhimu wa peptides, kwa hivyo matarajio ya uuzaji wa chakula cha lishe yenye afya na peptides kama msingi nchini China ni wenye matumaini sana.

Peptide ni nini?

Peptide ni aina ya dutu ya biochemical kati ya asidi ya amino na protini, uzito wake wa Masi ni ndogo kuliko protini, lakini kubwa kuliko asidi ya amino, kwa hivyo ni sehemu ya protini. Asidi mbili au zaidi za amino zimeunganishwa na vifungo vya peptide, na "mnyororo wa asidi ya amino" au "kamba ya amino asidi" inayoitwa peptide. Kati yao, peptides zilizo na asidi zaidi ya 10 ya amino huitwa polypeptides, na zile zinazojumuisha asidi 2 hadi 9 amino huitwa oligopeptides, na zile zinazojumuisha asidi 2 hadi 4 huitwa peptides ndogo.

Peptide ni bora kuliko protini kubwa. Imeundwa na asidi ya amino, lakini bora kuliko asidi ya amino. Protini zilizoingizwa na wanadamu huingizwa sana katika mfumo wa peptides baada ya hatua ya Enzymes kwenye njia ya utumbo.

1.Kuongeza kinga ya mwanadamu

Peptide inayofanya kazi ina asidi ya amino ambayo huongeza kinga, ambayo wawakilishi ni arginine na glutamate. Arginine inaweza kuongeza kazi ya kinga ya macrophages kwenye seli za kinga, wakati wa kushambulia virusi vinavyovamia mwilini. Nini'S Zaidi, glutamate hutoa seli za kinga ambazo zinapambana na idadi kubwa ya virusi wakati wanavamia mwili. Kwa hivyo, peptides zinazofanya kazi zinaweza kuboresha kinga ya seli na kukuza kuongezeka kwa lymphocyte ya T, kuongeza kazi ya macrophages na kuongeza shughuli za seli za NK. Uchunguzi umeripoti kuwa peptide inayofanya kazi pia inaweza kukuza uzalishaji wa sababu ya necrosis ya tumor. Ikiwa unajisikia vizuri, kula peptide inayofanya kazi itacheza haraka athari ya kinga.

2.Peptides zinaweza kupoteza uzito na kupunguza mafuta yanayoitwa kupunguzwa kwa mafuta

(1)Kukuza kuchoma kwa mafuta, na kugeuka kuwa nishati ambayo mwili unahitaji.

(2)Seli zote kwenye mwili zina receptor ya homoni, wakati peptidi zimeunganishwa na receptor ya seli za mafuta, safu ya athari ya enzyme hufanyika, na kusababisha mafuta kuwa metabolized, ambayo huitwa lipolysis.

(3) Peptides zina athari ya kupambana na antagonistic juu ya insulini. Insulin inaweza kukuza kunyonya kwa mafuta, sukari na asidi ya amino na seli zinazoitwa mafuta. Athari za HGH ni dhidi yake, kwa hivyo inaweza kuzuia mkusanyiko wa mafuta mwilini. HGH inajulikana kwa sasaDawa ya kupunguza uzito zaidivile vilemhusika mkuu wa mipango mbali mbali ya kupunguza uzito. Mafuta mengi yaliyopunguzwa na peptides ziko kwenye tumbo, matako na upande wa ndani wa mikono ya juu. Kwa hivyo, peptide ndio njia rahisi tu ya kupoteza uzito ambao hauitaji mgonjwa kuhesabu kalori au makini na aina ya lishe.

3.Ondoa wrinkles na nywele kuzaliwa upya

Peptides zinaweza kukuza muundo wa collagen na protini zingine, kwa hivyo inaweza ngozi laini na kuondoa kasoro. Nini'S Zaidi, peptide inaweza kukuza ukuaji wa nywele, na kufanya nywele zake kuwa bora.

4.Zuia magonjwa ya moyo na kiharusi, punguza shinikizo la damu

Cholesterol ya juu na shinikizo la damu ni sababu za ugonjwa wa moyo na kiharusi. Cholesterol imegawanywa katika HDL na LDL. Peptides zinaweza kupunguza LDL, na kuongeza HDL, na pia kupunguza shinikizo la damu. Hapo zamani, atherosclerosis ilifikiriwa kusababishwa na cholesterol iliyowekwa kwenye chombo cha damu, hata hivyo, wazo mpya la hivi karibuni linaamini kwamba atherosclerosis kwa kweli ni ugonjwa wa metabolic. Kiungo kikuu ni ini. Jukumu la ini ni kubadilisha cholesterol kuwa asidi ya bile, kupita kwenye duct ya bile na gallbladder, na kisha kupita kwenye matumbo. Kazi ya peptide ni kuongeza idadi ya receptors za LDL katika seli za ini. Kwa hivyo, kimetaboliki hii inaweza kuboreshwa, na LDL inabadilishwa kuwa bile, ambayo hutolewa kutoka kwa damu.