Mwanzoni mwa karne ya 20, Emilfischer, mshindi wa Tuzo la Nobel katika Kemia mnamo 1901, alibuni dipeptide ya glycine kwa mara ya kwanza, akifafanua kuwa muundo wa kweli wa peptide unaundwa na mifupa ya amide. Baada ya mwaka mmoja, alipendekeza neno hilo"peptide", ambayo ilianza utafiti wa kisayansi wa peptide.

Asidi za amino mara moja zilizingatiwa kuwa sehemu ndogo ya mwili'S kunyonya kwa vyakula vya protini, wakati peptidi zilitambuliwa tu kama mtengano wa pili wa protini. Pamoja na maendeleo ya haraka ya sayansi na virutubishi, wanasayansi wamegundua kuwa baada ya protini kuchimbwa na kutengana, katika hali nyingi, peptidi ndogo zilizo na asidi 2 hadi 3 huingizwa moja kwa moja na utumbo mdogo wa binadamu, na ufanisi wa kunyonya ni mkubwa kuliko ule ya asidi ya amino moja. Watu polepole waligundua kuwa peptidi ndogo ni moja ya dutu muhimu zaidi maishani, na kazi yake imeshiriki katika sehemu zote za mwili.

Peptide ni polymer ya asidi ya amino, na aina ya kiwanja kati ya asidi ya amino na protini, na inajumuisha mbili au zaidi ya asidi ya amino inaunganisha kila mmoja kupitia mnyororo wa peptide. Kwa hivyo, katika kipindi kimoja, tunaweza kuzingatia peptide ni bidhaa kamili ya mtengano wa protini.

Peptides zinaundwa na asidi ya amino kwa mpangilio fulani uliounganishwa na mnyororo wa peptide.

Kulingana na nomenclature iliyokubaliwa, iligawanywa katika oligopeptides, polypeptide na protini.

Oligopeptide inaundwa na asidi ya amino 2-9.

Polypeptide inaundwa na asidi ya amino 10-50.

Protini ni derivative ya peptide inayojumuisha asidi zaidi ya 50 ya amino.

Ilikuwa maoni kwamba wakati protini ilipoingia ndani ya mwili, na chini ya hatua ya safu ya enzymes ya kumengenya kwenye njia ya utumbo inaweza kuchimba ndani ya polypeptide, oligopeptide, na mwishowe ikatengwa ndani ya asidi ya amino ya bure, na kunyonya kwa mwili kwa protini inaweza tu kuwa Imefanywa kwa namna ya asidi ya amino ya bure.

Pamoja na maendeleo ya haraka ya sayansi ya kisasa ya kibaolojia na virutubishi, wanasayansi wamegundua kuwa oligopeptide inaweza kufyonzwa kabisa na utumbo, na hatua kwa hatua kukubaliwa na watu kama aina ya oligopeptide I na wabebaji wa aina II walifanikiwa.

Utafiti wa kisayansi umegundua kuwa oligopeptide ina utaratibu wa kipekee wa kunyonya:

1. Kunyonya moja kwa moja bila digestion yoyote. Inayo filamu ya kinga juu ya uso wake, ambayo haitawekwa chini ya hydrolysis ya enzymatic na safu ya Enzymes katika mfumo wa utumbo wa binadamu, na inaingia moja kwa moja utumbo mdogo katika fomu kamili na inachukuliwa na utumbo mdogo.

2. Kunyonya haraka. Bila taka yoyote au mchanga, na ukarabati kwa seli zilizoharibiwa.

3. Kama daraja la mtoaji. Kuhamisha kila aina ya virutubishi kwa seli, viungo na mashirika katika mwili.

Inatumika sana katika nyanja nyingi kama huduma ya matibabu, chakula na vipodozi na ngozi yake rahisi, virutubishi vyenye utajiri na athari tofauti za kisaikolojia, ambayo inakuwa mahali pa moto mpya katika uwanja wa hali ya juu. Peptide ndogo ya molekuli imetambuliwa na Shirika la Uchambuzi wa Udhibiti wa Udhibiti wa Doping kama bidhaa salama kwa wanariadha kutumia, na Jeshi la Watu wa Ukombozi wa Nane Brigade moja ya viwanda inachukua peptides ndogo za molekuli. Peptides ndogo za molekuli zimebadilisha baa za nishati zinazotumiwa na wanariadha hapo zamani. Baada ya mafunzo ya ushindani wa kiwango cha juu, kunywa kikombe cha peptidi ndogo za molekuli ni bora kwa kurejesha usawa wa mwili na kudumisha afya kuliko baa za nishati. Hasa kwa uharibifu wa misuli na mfupa, kazi ya ukarabati wa peptidi ndogo za molekuli haiwezi kubadilika.