Kuna 70% hadi 80% ya ngozi ya mwanadamu inaundwa na collagen. Ikiwa imehesabiwa kulingana na uzito wa wastani wa mwanamke mzima wa kilo 53, collagen kwenye mwili ni takriban kilo 3, ambayo ni sawa na uzani wa chupa 6 za vinywaji. Kwa kuongezea, collagen pia ni msingi wa muundo wa sehemu za mwili wa binadamu kama nywele, kucha, meno na mishipa ya damu, na inashikilia kabisa tishu zinazojumuisha za sehemu mbali mbali za mwili.

Walakini, yaliyomo ya collagen ya mwanadamu hufikia kilele chake katika umri wa miaka 20, na kisha huanza kupungua. Kiwango cha upotezaji wa collagen ya mwili wa mwanadamu ni mara 4 kiwango cha mchanganyiko. Na kulingana na hesabu, mwili wa mwanadamu hupoteza takriban 1kg collagen kila miaka kumi. Wakati kiwango cha uzazi wa collagen polepole, na ngozi, macho, meno, kucha na viungo vingine haziwezi kupata nishati ya kutosha, ishara za uharibifu na kuzeeka zitaonekana.

Mtazamo wa jadi ni kwamba wakati poda ya collagen inachukua kwa mdomo, molekuli ya collagen itavunja asidi ya amino baada ya kuingia ndani ya mwili, kwa hivyo inahukumu kwamba njia ya kuongezea collagen na chakula sio sahihi. Kwa kweli, baada ya mtengano, asidi maalum ya amino hutumiwa kuunda collagen mpya kupitia tafsiri ya DNA na maandishi ya RNA chini ya hatua ya VC.

Katika uwanja wa utafiti wa kisayansi, makubaliano yamefikiwa ikiwa nyongeza ya chakula inaweza kukuza shughuli za collagen. Walakini, watafiti wana alama mbili juu ya jinsi peptides huchukuliwa mwilini. Kwa upande mmoja, wanafikiria kwamba asidi ya amino itasababisha mwili kuvunja collagen ili kuchochea uzalishaji wa collagen mpya. Kwa upande mwingine, wanafikiria asidi ya amino itazunguka katika mwili ili kutoa collagen mpya.

Eve Kalinik, Mtaalam wa Lishe ya Amerika mara moja alipendekeza kwamba njia ya kuongeza collagen katika mwili wa mwanadamu ni kujaribu kila aina ya ulaji wa kibaolojia, kama vile kunywa mchuzi zaidi wa mfupa, na vyakula vyote vyenye vitamini C vitakuza mwili wetu kutoa collagen .

Mnamo 2000, Tume ya Sayansi ya Ulaya ilithibitisha kwamba usalama wa collagen ya mdomo, na walipendekeza wanawake kuchukua gramu 6 hadi 10 za collagen ya hali ya juu. Ikiwa imebadilishwa kulingana na ulaji wa chakula, ni sawa na yaliyomo kwenye ngozi ya samaki 5.

Nini zaidi, kwa kuzingatia uchafuzi wa maji, dawa ya kukinga na homoni, usalama wa tishu za wanyama ni hatari. Kwa hivyo, toa collagen kwa mwili wa mwanadamu inakuwa chaguo la matengenezo ya kila siku.

Jinsi ya kuchagua bidhaa muhimu na zenye afya?

Tunaweza kuchukua collagen muhimu na yenye afya kutoka kwa aina ya collagen, saizi ya Masi na mchakato wa kiufundi.

Aina ya Collagen inasambazwa sana kwenye ngozi, tendon na tishu zingine, na pia ni protini iliyo na hali ya juu zaidi ya taka za usindikaji wa bidhaa (ngozi, mfupa na kiwango), na ndizo zinazotumika sana katika dawa (collagen ya baharini).

AinaⅡCollagen mara nyingi hupatikana katika viungo na cartilage, kawaida hutolewa kutoka kwa cartilage ya kuku.

AinaⅢCollagen hutolewa na chondrocyte, ambayo inaweza kusaidia kuunga mkono muundo wa mifupa na tishu za moyo na mishipa. Kawaida hutolewa kutokaBovine na nguruwe.

Kulingana na Maktaba ya Tiba ya Kitaifa ya Merika ya Merika ilionyesha kuwa Marine Collagen ni bora kuliko kollagen ya wanyama wa ulimwengu, kwa kuwa ina uzito mdogo wa Masi na haina akili nzito, yenye sumu na hakuna uchafuzi wa kibaolojia. Nini zaidi, Marine Collagen ina aina zaidiⅠCollagen kuliko kollagen ya wanyama wa ulimwengu.

Isipokuwa kwa aina, saizi tofauti za Masi zina kunyonya tofauti kwa mwili wa mwanadamu. Utafiti wa kisayansi unaonyesha kuwa molekuli ya collagen yenye ukubwa wa 2000 hadi 4000 DAL inaweza kufyonzwa vizuri na mwili wa mwanadamu.

Mwishowe, mchakato wa kisayansi ni muhimu sana kwa collagen. Katika uwanja wa collagen, njia bora ya kuvunja protini ni hydrolysis ya enzymatic, ambayo hydrolyze collagen ndani ya peptidi ndogo ya collagen ambayo inafaa zaidi kwa mwili wa binadamu kunyonya.