Ikilinganishwa na protini ya walnut, peptidi ya walnut ina sifa nzuri kama vile mkusanyiko wa juu, mnato wa chini, umumunyifu mzuri, uwezo wa kupunguza nguvu na thabiti kwa mabadiliko ya pH, na pia ni bora kuliko protini ya walnut katika suala la kutoa povu, emulsifying na kunyonya mafuta.

Peptidi ya Walnut ina thamani ya maendeleo ya chakula.Wakati huo huo, peptidi ya walnut ina shughuli kali ya kibaolojia katika kupambana na oxidation, ulinzi wa moyo na mishipa, uboreshaji wa kumbukumbu, n.k., na ni malighafi nzuri ya bidhaa zinazofanya kazi, nyongeza ya huduma ya afya, nyongeza ya chakula, viungio vya chakula na kinywaji kigumu.Ni muhimu sana kutumia peptidi za walnut kwa ufanisi na kuongeza thamani ya bidhaa.

Utafiti wa kisasa wa kisayansi unaonyesha kuwa asidi ya glutamic na asidi ya aspartic ni neurotransmitters muhimu za kusisimua katika mamalia, ambazo zinahusiana kwa karibu na malezi ya kujifunza na kumbukumbu, na peptidi za walnut zina arginine, asidi ya glutamic na asidi ya aspartic.

Tovuti Rasmi:www.huayancollagen.com

Wasiliana nasi:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com